🥤 Smoothie de Café Alamor (versión casera adaptada)

Ingredientes:

1. 60 ml de café Alamor (preparado con 2 cucharadas de café tostado y molido en 120 ml de agua caliente, luego reducido a 60 ml bien concentrado)

2. 120 ml de leche (puede ser entera, vegetal, o deslactosada)

3. 1 banana madura congelada

4. 1 cucharada de mantequilla de maní

5. 1 cucharadita de extracto de vainilla

6. 1 cucharadita de cacao en polvo

7. 2 cubos de hielo

8. Endulzante al gusto (opcional)

Preparación:

1. Prepara un café concentrado:

   Coloca 2 cucharadas colmadas de Café Alamor en una prensa francesa o colador de tela y añade solo 120 ml de agua caliente (no hirviendo, idealmente 90-95 °C). Deja reposar 4 minutos. Filtra y reserva 60 ml del café más intenso.

2. En la licuadora agrega:

   • El café concentrado

   • La leche

   • El plátano congelado en trozos

   • La mantequilla de maní

   • La vainilla

   • El cacao

   • El hielo

   • Endulzante si lo deseas

3. Licúa hasta obtener una textura cremosa y homogénea.

4. Sirve y decora con un poco de cacao espolvoreado o una rodaja de banano en el borde del vaso.

Consejos extra:

• Usa Café Alamor Clásico o Especial para un sabor más redondo y equilibrado.

• Si usas café filtrado en V60 o prensa francesa, mejor aún, ya que puedes controlar la intensidad.

• Puedes hacer una versión vegana con leche de almendras o avena.